Olsen, właściciel małej francuskiej piekarni, opiera powodzenie interesu na namiętności, której jego żona oddaje się na zapleczu. Cynicznie mierzy sukces jedynie przypływem gotówki. Sklep Olsena popada w tarapaty, kiedy pomocnik żony buntuje się przeciw warunkom, w jakich przyszło mu pracować.